10月1日，值此金風送爽丹桂飄香時節，舉國同慶家國團圓的時刻，成都川菜博物館成功舉辦了一場別開生面的川菜非遺文化體驗活動，吸引了眾多市民和游客前來參與，共同感受川菜非遺文化的獨特魅力。本次活動由成都市社科聯主辦，于國慶假期首日拉開帷幕，旨在通過豐富多彩的川菜非遺互動體驗項目，讓游客近距離接觸和了解川菜的非遺技藝與深厚歷史底蘊。
成都川菜博物館作為世界唯一一座以菜系文化為陳列內容的活態主題博物館，除了可以參觀獨具一格的川西民居建筑風、新派古典園林風光，欣賞有數千年歷史文化的積淀的文物展覽陳列，更有豐富精彩的川菜非遺文化體驗活動——傳統祭灶典禮，國慶賀卡、傳統燈籠、國慶黃金DIY體驗，猜燈謎和投壺游戲，郫縣豆瓣和中壩醬油傳統釀造工藝體驗、川菜刀工絕技表演——蒙眼大刀金絲面，還可以換上廚師服，在體驗師帶領下，化身川菜大廚，親自體驗川菜烹飪技藝，感受火之藝術帶來的味覺盛宴，更有數十款經典四川小吃，不限量暢吃，淋漓盡致的活態詮釋了“一座可以吃的博物館” ，為市游客提供了一個全方位感受天府文化的絕佳平臺。
傳統祭灶典禮，這一傳統習俗在現代都市中已鮮少見到，卻在川菜博物館內得到了生動再現。祭灶儀式莊重而溫馨，不僅喚醒了人們對古代習俗的記憶，也讓這份古老的儀式感在現代社會中煥發出新的生命力。
刀功絕技展示活動現場，非遺傳承人向老師為游客們帶來了精彩的蒙眼切金絲面表演。向老師以精湛的刀工，將薄面皮切成細如發絲的金絲面，并通過針眼驗證其細度，贏得了在場觀眾的陣陣掌聲。這一表演不僅展示了川菜非遺技藝的精湛，也讓游客們深刻感受到了傳統文化的魅力。
手工DIY體驗區，大家正在親手制作一張張飽含情意的國慶賀卡，制作國慶賀卡除了是與朋友分享快樂和祝福的一種方式，也是一種對傳統文化的傳承，更是對國家無限熱愛的表達，民族自豪感和愛國主義情懷油然而生。在黃金餅DIY環節，揉面團，包餡料，放模具，壓實成型后一個金燦燦的黃金餅便成功完成了，不但外形美觀，更有美好、吉祥的象征。在國慶期間，更是別有滋味，能深刻感受到中華優秀傳統文化的獨特魅力和深厚底蘊。
博物館設置了多個互動體驗區，包括原材料展示區、烹飪互動體驗區等。在原材料展示區，游客們可以近距離觀察到四川特有的食材，可以親自體驗川菜之魂——郫縣豆瓣和中壩醬油等，詳細了解川菜原料的豐富多樣和獨特之處。而在烹飪互動體驗區，市民游客在工作人員的指導下，親自動手參與川菜佳肴的制作，在顛勺噴火的烹飪體驗中，感受川菜非遺之美，在急火短炒中，體驗川菜色香味形之美。同時，川菜博物館大師工作室還會為大家普及一些有趣的菜品背后的故事和小妙招，增強游客對川菜文化、天府文化的認同感。
現場還設置了猜燈謎、做花燈等傳統民俗活動，市民游客們在工作人員的指導下，通過自己的想象，做出了五彩繽紛精美的燈籠。在燈謎區，市民們大多駐足長立看著頭頂上燈籠掛著的謎語，或抬頭尋找或低頭思考，相互討論，共同商議著謎底的答案。
無論是無論是非遺大刀切金絲面的精湛技藝，還是烹飪互動體驗區的親手實踐，亦或是博物館提供的數十款經典川味小吃，都令市民們流連忘返。
活動現場氛圍熱烈，游客紛紛表示，這次活動讓他們度過了一個充實而難忘的國慶假期，也期待川菜博物館能舉辦更多豐富多彩的中華優秀傳統文化體驗活動，為廣大市民游客提供更多了解川菜非遺文化、感受傳統民俗的機會，進一步增加文化自信和民族自豪感。
