在金秋送爽的季節里，一場融合了味蕾與文化的盛宴——“月滿中秋，烹燃心動”2024中秋佳節川菜非遺文化體驗活動于2024年9月17日（星期二，農歷八月十五）在成都川菜博物館（成都市郫都區三道堰鎮榮華北巷8號）圓滿結束。此次活動不僅為市民及游客帶來了一場別開生面的中秋文化體驗，也讓川菜這一文化得到更加廣泛的傳播。
活動當天，現場工作人員演繹了經典美食的制作過程，在急火短炒中，體驗川菜之美。賓客們不僅能近距離觀看非遺大刀切金絲面的精湛技藝，更有機會親手參與制作經典傳承美食，體驗從“看”到“做”再到“品”的全過程，深刻感受到川菜文化的傳承與創新。
尤為引人注目的是中秋祭灶環節，這一傳統習俗在現代都市中已鮮少見到，卻在川菜博物館內得到了生動再現。祭灶儀式莊重而溫馨，不僅喚醒了人們對古代習俗的記憶，也讓這份古老的儀式感在現代社會中煥發出新的生命力。
此外，活動還融入了豐富的中秋傳統文化元素。在工作人員的帶領下，游客朋友們在休閑品茗館體驗手工制作月餅，感受中秋節的傳統民俗。而桂花作為中秋時節不可或缺的自然元素，具有崇高、美好、吉祥的象征。在中秋節賞桂花更是別有滋味，游客朋友們紛紛在白果林參與制作香囊，寄托美好的愿景。制作完香囊，在工作人員的指導下，游客們親手制作一盞盞精美的花燈，共同體驗做花燈這一民俗活動。此次活動不僅讓游客品嘗地道川菜，還能深刻感受到中華優秀傳統文化的獨特魅力和深厚底蘊。
展望未來，成都川菜博物館將繼續秉持“傳承不守舊，創新不忘本”的理念，舉辦更多豐富多彩的文化活動，讓川菜文化成為連接過去與未來的橋梁，讓更多人了解、喜愛并傳承這一寶貴的文化。
