民生經濟網訊（常魁星 劉彥彤）2020年11月30日，北京市朝陽區安慧里社區與北京市通州區春曉心理社會工作事務所在安慧里社區居委會聯合舉辦了“自制環保酵素，倡導綠色生活”主題活動，引導居民將廚余垃圾更好地再利用，愛護社區綠化環境，共創和諧的社區氛圍。
老師介紹了環保酵素的作用和功能。環保酵素，是對混合了糖和水的廚余(鮮垃圾) 經厭氧發酵后產生的棕色液體，具有凈化下水道，凈化空氣等很好的環保效果。它的主要成分是紅糖，水和水果。而它的主要作用是去污垢、去異味、凈化用水、除霉殺菌、減肥瘦身等功效。環保酵素的制作過程是，將1份紅糖，2份水果，7份水，放到塑料容器里，注意紅糖水需掩蓋過水果酵素原料。老師告訴居民，制作初期，需要每周打開一次瓶蓋，讓發酵的氣體流出。經過12個月發酵后可食用，發酵期越久，效果越佳，越陳越醇。環保酵素不但制作簡單、制作材料隨手可得，而且用途廣泛，不僅可以美容瘦身，還可以減少垃圾量，有很大的環保作用，尤其對凈化水質、清潔去污等方面具有非常強大的功效。
此次活動倡導社區居民合理處理廚余垃圾，提高了居民參與力，擴大了社區居民保護社區環境的效益和影響，增強了社區居民的凝聚力和向心力，促進了和諧文明社區建設。
