為切實增強養老機構從業人員的安全意識，提高養老機構應對突發食物中毒事件應急處置能力。9月11日上午，縣民政局組織縣內公辦養老機構安全責任人，集中觀摩學習由縣市場監督管理局在金石井敬老院開展的食品安全（IV級）突發事件應急演練。
本次演練模擬金石井敬老院發生老人群體性食物中毒事件，重點突出事件報告、前期處置、應急響應、配合調查處理及后期處置等環節。
（院內負責人向領導匯報情況）
（120急救到場）
（執法人員趕往敬老院開展調查工作）
通過本次演練，縣內各養老機構安全責任人，更直觀更清晰的知曉各環節處置方式，提高了應對食品安全突發事件的處置能力和水平。
（后期處置工作）
演練結束后，由縣民政局組織召開現場會，要求各養老機構務必從日常管理、安全管理、老年人照料護理、環境衛生管理、開展文娛活動、檔案資料管理、科學飲食等方面對標補短，不斷完善，謀提升、促發展、強質量，實現養老機構“三升一降”工作目標。
